Αρχική Blog Σελίδα 8408

Θεσσαλονίκη: Η Ελλάδα αναβαθμίζεται με την εγκατάσταση υποθαλάσσιων οπτικών ινών

Η σημασία της εγκατάστασης υποθαλάσσιων καλωδίων οπτικών ινών, τονίστηκε στη Θεσσαλονίκη στο 5ο Αναπτυξιακό Συνέδριο

Με «πολύ σημαντικά ψηφιακά εργαλεία» για τη νέα εποχή «προικοδοτούν» την Ελλάδα τα έργα που σχεδιάζονται (από το υπουργείο Ψηψιακής Διακυβέρνησης), στο πλαίσιο και του Ταμείου Ανάκαμψης, είτε αυτά αφορούν την εγκατάσταση υποθαλάσσιων καλωδίων οπτικών ινών για τη σύνδεση της ηπειρωτικής χώρας με τα ελληνικά νησιά και την Κύπρο είτε τις δορυφορικές επικοινωνίες για τις οποίες υπάρχει πλέον θεσμικό πλαίσιο ή τον ψηφιακό μετασχηματισμό των ΜΜΕ και τις προηγμένες τεχνολογίες (cloud, Τεχνητή Νοημοσύνη κ.τ.λ.).

Τα παραπάνω επισήμανε ο γενικός γραμματέας Πληροφοριακών Συστημάτων Δημόσιας Διοίκησης, Δημοσθένης Αναγνωστόπουλος, μιλώντας σήμερα στο 5ο Αναπτυξιακό Συνέδριο Θεσσαλονίκης, που διοργανώνει διαδικτυακά το Ελληνικό Ινστιτούτο Έρευνας και Ανάπτυξης (ΕΛΙΝΕΚΑ), σε συνεργασία με το MyPortal.gr και το «Πολιτικό Ημερολόγιο-Ατζέντα Θεσσαλονίκης».

Όπως υπενθύμισε ο κ. Αναγνωστόπουλος, το 25% των έργων με πόρους του Ταμείου είναι προσανατολισμένα στους στόχους της Βίβλου Ψηφιακού Μετασχηματισμού, ενώ σημαντικό ποσοστό αυτών βρίσκεται ήδη σε φάση υλοποίησης. Ο γενικός γραμματέας Πληροφοριακών Συστημάτων υπογράμμισε ακόμα ότι είναι εξαιρετικά σημαντικό, μέσα και από όλα αυτά τα έργα, η χώρα μας να εξελιχθεί σε κόμβο για δίκτυα και data centers (κέντρα δεδομένων), πεδίο στο οποίο ήδη καταγράφονται θετικές εξελίξεις και «πηγαίνουμε καλά».

Ο κ. Αναγνωστόπουλος υπενθύμισε ακόμα πως έχει δημοπρατηθεί όλο το φάσμα για τα 5G δίκτυα και η Ελλάδα κατατάσσεται στις τρεις πρώτες χώρες της ΕΕ σε αυτό το πεδίο, ενώ τόνισε ότι η πανδημία λειτούργησε σαν καταλύτης για να κλείσει η χώρα τις ψηφιακές εκκρεμότητες του παρελθόντος και να προωθηθούν όλα ταχύτερα σε σχέση με τα αρχικά χρονοδιαγράμματα.

«Η Ελλάδα, με το “gov.gr” κατάφερε να συγκεντρώσει πάνω από 1.320 ψηφιακές υπηρεσίες», σε μια πλατφόρμα προσβάσιμη στους πολίτες, «με τρόπο που σε μεγάλο βαθμό είναι ομοιογενής για το σύνολο των υπηρεσιών, με χρήση κωδικών του Taxisnet», κάτι που δεν έγινε εφικτό σε πολλές χώρες του εξωτερικού.

Επισήμανε την αξία της διαλειτουργικότητας που έχει επιτευχθεί μεταξύ των διάφορων υπηρεσιών, με τρόπο ώστε πολλά έγγραφα και πιστοποιητικά αντλούνται αυτόματα και ο πολίτης αποφεύγει την ταλαιπωρία της επίσκεψης σε διάφορες υπηρεσίες. Πρόσθεσε ότι τα οφέλη της καινοτομίας αυτής έγιναν ιδιαίτερα ορατά στη δράση του εμβολιασμού, ενώ ανέφερε ως έτερη σημαντική «καινοτομία στην πράξη» τα ψηφιακά πιστοποιητικά εμβολιασμού και νόσησης, τα οποία κατέστησαν εφικτή και τη διασυνοριακή διαλειτουργικότητα των υπηρεσιών διαφορετικών κρατών.

«Πέρυσι ανακοινώθηκαν 567 εκατ. ηλεκτρονικές συναλλαγές, έξι φορές περισσότερες από το 2020» σημείωσε και προσέθεσε πως υπηρεσίες όπως οι «ΑΕΔΕ Live» και «ΚΕΠ LIve», με εξυπηρέτηση μέσω τηλεδιάσκεψης, αλλά και οι αντίστοιχες για τον ΕΦΚΑ, τα προξενεία του εξωτερικού και τον ΟΑΕΔ έκαναν σημαντική διαφορά για τους πολίτες, με περίπου 180.000 ραντεβού μέχρι σήμερα.

Κανελλόπουλος, ΟΒΙ: Δύο σημαντικές συναντήσεις στη Θεσσαλονίκη τον Απρίλιο

Την εκτίμηση ότι στην Ελλάδα «θα χρειαζόταν ίσως ένας μόνιμος μηχανισμός υποστήριξης της καινοτομίας, ένα agency», διατύπωσε ο γενικός διευθυντής του Οργανισμού Βιομηχανικής Ιδιοκτησίας (ΟΒΙ), Παναγιώτης Κανελλόπουλος, επισημαίνοντας ότι ο μηχανισμός αυτός, σε συνεργασία με τους υφιστάμενους θεσμούς και φορείς και τα ερευνητικά κέντρα, θα μπορεί να εντοπίζει τη ζήτηση που καταγράφεται κάθε φορά στην αγορά (π.χ., από την κοινωνία, τις επιχειρήσεις ή τα ΑΕΙ) και, με βάση τις ανάγκες, να καθορίζει τους άξονες στους οποίους θα κατευθύνονται οι ερευνητές, προκειμένου να παράξουν καινοτομία. Ο κ. Κανελλόπουλος εξέφρασε ακόμα την πεποίθηση ότι η τεχνογνωσία που διαθέτει ο ΟΒΙ, σε συνδυασμό με την αλληλεπίδραση που ήδη έχει με εφευρέτες, του δίνει τη δυνατότητα να επιτελέσει επιτυχώς αυτόν το ρόλο.

Ο γενικός διευθυντής του ΟΒΙ επισήμανε ακόμα ότι στις αρχές Απριλίου, πιθανώς στις 5-6 του μηνός, σχεδιάζεται η διοργάνωση, στη Θεσσαλονίκη, δύο συναντήσεων -με την υποστήριξη του Ευρωπαϊκού Γραφείου Διανοητικής Ιδιοκτησίας στο Αλικάντε της Ισπανίας. Η μία θα αφορά για το δίκτυο των ανθεκτικών πόλεων της Ευρώπης και η άλλη τη συνεργασία των κρατών-μελών της ΕΕ.

Ουκρανία: Η Ιταλία ζητά από τους πολίτες της να φύγουν από τη χώρα – Τέλος οι πτήσεις από Ολλανδία

Η κρίση στην Ουκρανία αναγκάζει τις υπόλοιπες χώρες να ζητούν από τους πολίτες τους να φύγουν από το Κίεβο και γενικότερα τη χώρα.

Το υπουργείο Εξωτερικών της κυβέρνησης Ντράγκι ζήτησε από τους Ιταλούς πολίτες που βρίσκονται στην Ουκρανία να φύγουν την παρούσα χρονική στιγμή από την χώρα, χρησιμοποιώντας εμπορικά μέσα μεταφοράς.

Ο Ιταλός υπουργός Εξωτερικών Λουίτζι Ντι Μάιο, παράλληλα, έκανε γνωστό ότι προς το παρόν η πρεσβεία της χώρας του στο Κίεβο θα παραμείνει ανοιχτή και θα λειτουργεί με προσωπικό ασφαλείας.

Οι ολλανδικές αερογραμμές KLM σταματούν τις πτήσεις

Οι ολλανδικές αερογραμμές KLM, μέρος του ομίλου Air France KLM, θα σταματήσουν αμέσως τις πτήσεις προς την Ουκρανία, μετέδωσε σήμερα το ολλανδικό πρακτορείο ειδήσεων ANP.

Θεοδωρικάκος: «Δημιουργούμε τη νέα Ελλάδα και βασικός πυλώνας της είναι η ασφάλεια»

Στις Σέρρες βρίσκεται από το Σάββατο ο υπουργός Προστασίας του Πολίτη Τάκης Θεοδωρικάκος, ο οποίος θα μείνει μέχρι και την Κυριακή.

Κατά την προσέλευση του σε εκδήλωση της ΔΕΕΠ Σερρών προέβη στην ακόλουθη δήλωση:

«Η Νέα Δημοκρατία είναι η μεγάλη λαϊκή παράταξη που ενώνει όλες τις Ελληνίδες και όλους τους Έλληνες. Η παράταξη που με τον πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη εγγυάται την σταθερότητα, την ανάπτυξη και την κοινωνική συνοχή, σε μια πολύ δύσκολη εποχή και σε μια ταραγμένη περιοχή.

«Δημιουργούμε τη νέα Ελλάδα»

Παρά τις κρίσεις και τις δοκιμασίες που αντιμετωπίζουμε και οι οποίες έρχονται από το εξωτερικό, δημιουργούμε την νέα Ελλάδα. Βασικός πυλώνας της νέας Ελλάδας είναι η ασφάλεια. Γι’ αυτό εργαζόμαστε σκληρά με σχέδιο και αποτελεσματικότητα για την πάταξη της εγκληματικότητας, όπου και αν αυτή εκδηλώνεται για να είναι και να αισθάνονται ασφαλείς όλοι οι πολίτες.

Και αυτό το είδαν όλοι οι Έλληνες τις τελευταίες μέρες με την αποτελεσματική δράση της Ελληνικής Αστυνομίας σε πολλά μέτωπα για την εφαρμογή του νόμου ιδιαίτερα στην περίπτωση της δολοφονίας του 19 χρόνου Άλκη, αλλά και σε μια σειρά άλλες περιπτώσεις».

Το μουσείο του Μπρούκλιν τιμά σε έκθεση την κληρονομιά του Virgil Abloh

0

Την πρώτη έκθεση αφιερωμένη στο έργο του καλλιτέχνη, σχεδιαστή και επιχειρηματία, Virgil Abloh, ο οποίος πέθανε τον περασμένο Νοέμβριο σε ηλικία 41 ετών από καρδιακό αγγειοσάρκωμα διοργανώνει το μουσείο του Μπρούκλιν στη Νέα Υόρκη.

Με τίτλο «Virgil Abloh: «Figures of Speech» η έκθεση που θα εγκαινιαστεί τον Ιούλιο, είναι αναβίωση της πρώτης ατομικής έκθεσης του σχεδιαστή, η οποία φιλοξενήθηκε στο Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης του Σικάγο – MCA Chicago το 2019.

Παρουσιάζοντας δύο δεκαετίες δημιουργικού έργου, το μουσείο του Μπρούκλιν θα φιλοξενήσει ρούχα, γλυπτά μεγάλης κλίμακας, καθηλωτικές εγκαταστάσεις, ταινίες και αρχειακά σκίτσα – μεταξύ των οποίων τις συνεργασίες του Abloh που καθόρισαν την καριέρα του.

«Είναι η πρώτη έκθεση αφιερωμένη στον αείμνηστο καλλιτέχνη και σχεδιαστή Virgil Abloh, το έργο του οποίου αναμόρφωσε τις έννοιες της σύγχρονης μόδας, της τέχνης, του εμπορίου, του σχεδιασμού και της νεανικής κουλτούρας» αναφέρει το Μουσείο στην ανακοίνωση του εκθεσιακού του προγράμματος για το 2022.

Την έκθεση επιμελούνται οι Μάικλ Ντάρλινγκ και Άντγουον Σάρτζεντ εστιάζοντας στην προσήλωση του εκλιπόντος σχεδιαστή στην τέχνη του και στην αποστολή του να ανοίγει πόρτες για άλλους και να δημιουργεί μονοπάτια για μεγαλύτερη ισότητα στην τέχνη και το σχέδιο.

Ο Abloh έγραψε ιστορία ως ο πρώτος μαύρος καλλιτεχνικός διευθυντής του Louis Vuitton και ίδρυσε το brand streetwear Off-White με τον Kanye West. Στη μουσική σφαίρα, ήταν επίσης DJ και είναι ίσως περισσότερο γνωστός ως καλλιτεχνικός διευθυντής του άλμπουμ «Watch the Throne» των Jay-Z και West, μεταξύ πολλών άλλων.

Ήταν υπέρμαχος της διαφορετικότητας και της συμπερίληψης και βοήθησε να ανοίξει ο δρόμος για αναδυόμενα δημιουργικά ταλέντα.

Βόλος: Νεκρός 75χρονος ψαράς στον Αγιόκαμπο

Για τον τραυματισμό 75χρονου Έλληνα, κατά τη διενέργεια ερασιτεχνικής αλιείας εντός του αλιευτικού καταφυγίου Αγιοκάμπου ενημερώθηκε χθες (11/2) το μεσημέρι το Α’ Λιμενικό Τμήμα Αγιοκάμπου του Κεντρικού Λιμεναρχείου Βόλου.

Ο άνδρας παρελήφθη, χωρίς τις αισθήσεις του, από ασθενοφόρο όχημα του ΕΚΑΒ και διεκομίσθη στο Κέντρο Υγείας Αγιάς, όπου διαπιστώθηκε ότι κατέληξε.

Προανάκριση διενεργείται από την οικεία Λιμενική Αρχή, ενώ η σορός πρόκειται να μεταφερθεί στο Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο Λάρισας, για τη διενέργεια νεκροψίας-νεκροτομής.

Κερδίζουν έδαφος οι αγορές από online φαρμακεία – 10% πάνω οι πωλήσεις το 2021

Αύξηση 10% κατέγραψε η αξία των πωλήσεων στα online φαρμακεία το 2021 στην Ελλάδα έναντι του 2020 και άγγιξε τα 241 εκατ. ευρώ (με ΦΠΑ) σύμφωνα με την ετήσια έκθεση της Convert Group.

Σημειώνεται ότι στις αγορές από τα online φαρμακεία δεν περιλαμβάνονται τα ΜΗΣΥΦΑ (μη συνταγογραφούμενα φάρμακα).

Η εκτίμηση της αξίας του κλάδου βασίζεται στο δείγμα του eRetail Audit, που περιλαμβάνει 92 online φαρμακεία, τα οποία δημιουργούν το 66% του συνολικού τζίρου της αγοράς, από τα 303 που λειτουργούν αυτή την στιγμή στην Ελλάδα.

Ισχυροποιούνται οι μεγάλοι

Σύμφωνα με τα στοιχεία της εταιρείας, διαφαίνεται η διαρκής ισχυροποίηση των 12 μεγάλων ηλεκτρονικών φαρμακείων και του Skroutz Marketplace, μέσω του οποίου πωλούνται παραφάρμακα, τα οποία γνώρισαν αύξηση 34% στην αξία των πωλήσεων τους συγκριτικά με το προηγούμενο έτος, σε σχέση με τα μικρότερα, τα οποία ανταγωνίζονται με δυσκολία πλέον τους κολοσσούς του κλάδου.

Ποια προϊόντα είχαν τη μεγαλύτερη αύξηση

Στις κατηγορίες που αυξήθηκαν σε αξία (ευρώ) online αγορών το 2021 καταγράφονται οι παρακάτω μεταβολές σε σχέση με το 2020: +34% σε προϊόντα υγείας (με τις χειρουργικές και φαρμακευτικές μάσκες να συγκαταλέγονται σε αυτήν την κατηγορία), +32% σε συμπληρώματα διατροφής και βιταμίνες, +32% σε βρεφικά και παιδικά είδη, +21% σε προϊόντα ομορφιάς και προσωπικής φροντίδας και +9% σε διάφορα προϊόντα.

Σημειώνεται ότι, ενώ το μεγαλύτερο ποσοστό της αξίας των πωλήσεων προέρχεται από την κατηγορία των προϊόντων ομορφιάς και προσωπικής φροντίδας (46%), οι κατηγορίες των προϊόντων υγείας, συμπληρωμάτων διατροφής και βιταμινών και βρεφικών και παιδικών ειδών γνωρίζουν μεγαλύτερη ανάπτυξη συγκριτικά με το προηγούμενο έτος.

Το μέσο αγοραστικό καλάθι

Το μέσο αγοραστικό καλάθι στη διάρκεια ολόκληρου του έτους διατηρήθηκε στα ίδια ακριβώς επίπεδα με 43,20 ευρώ συμπεριλαμβανομένου το ΦΠΑ. Η μέση ποσότητα προϊόντων αυξήθηκε 7% φτάνοντας στα 4,6 τεμάχια, με περίπου 2 από εκείνα να ανήκουν στην προϊοντική κατηγορία περιποίησης και προσωπικής φροντίδας. Αντιθέτως, η μέση αξία των προϊόντων μειώθηκε κατά -6% επιφέροντας την παραπάνω σταθεροποίηση του αγοραστικού καλαθιού στα ίδια επίπεδα με το προηγούμενο έτος.

Μεγαλύτερες εκπτώσεις

Σύμφωνα με τα στοιχεία της Convert Group, τα προϊόντα πωλήθηκαν online με κατά μέσο όρο 38,2% έκπτωση επί της προτεινόμενης λιανικής τιμής των κατασκευαστών. Οι καταναλωτές αγόρασαν online αντιηλιακά σώματος φθηνότερα κατά 45,1%, πάνες φθηνότερα κατά 39,9%, πολυβιταμίνες φθηνότερα κατά 39,3%, κρέμες αντιγήρανσης φθηνότερα κατά 38,1% και βρεφικό γάλα για συγκεκριμένες διατροφικές ανάγκες φθηνότερα κατά 17,1%.

Οι εκπτώσεις από τα ηλεκτρονικά φαρμακεία προς τον καταναλωτή μάλιστα αυξήθηκαν σε σχέση με το 2020, όπου η μέση έκπτωση των προϊόντων είχε διαμορφωθεί στο 36,1% επί της προτεινόμενης λιανικής τιμής των κατασκευαστών. Επίσης, το κόστος online αγοράς χειρουργικών και φαρμακευτικών μασκών μειώθηκε κατακόρυφα το 2021 με την μέση έκπτωση να κυμαίνεται στο εντυπωσιακό 61,2%.

Από τις διαφημίσεις Google το 36% των παραγγελιών

Στα marketing κανάλια που επηρέασαν τις συναλλαγές, τα ευρήματα έδειξαν πως οι διαφημίσεις Google ήταν και πάλι το κανάλι με τη μεγαλύτερη επιρροή καθώς έφερε το 36% του συνόλου των παραγγελιών. Ακολουθούν οι μηχανές σύγκρισης τιμών με 21%, τα οργανικά αποτελέσματα με 16% και οι direct επισκέψεις με 8%.

Κυριαρχούν οι αγορές από κινητά και tablet

Η χρήση των mobile και tablet συσκευών συνεχίζει να κυριαρχεί για την πραγματοποίηση των online αγορών από πλευράς των καταναλωτών με ένα ποσοστό 60% έναντι των συσκευών desktop και laptops (40%). Αναφορικά με την πραγματοποίηση των παραγγελιών προτιμώνται οι μεσημεριανές ώρες μεταξύ 12:00-15:00, ενώ η Δευτέρα συνεχίζει να αποτελεί την πιο δημοφιλή ημέρα για τις online αγορές των Ελλήνων από τα ηλεκτρονικά φαρμακεία.

Υπενθυμίζεται σύμφωνα με άλλη έρευνα της Convert Group αλματώδη ύξηση 56% κατέγραψαν το 2021 οι online πωλήσεις σούπερ μάρκετ έναντι του 2020, ενώ μαζί με το 2019 ο τζίρος τους εκτινάχθηκε κατά 467%.

Σύμφωνα με άλλη έρευνα 7 στους 10 Έλληνες χρήστες (69%) του διαδικτύου ηλικίας 16 έως 74 ετών, έκαναν τουλάχιστον μία online αγορά προϊόντων και υπηρεσιών το 2021, κατατάσσοντας τη χώρα μας στην 19η θέση στην Ευρώπη.

 

Πυροσβεστική: Επιχείρηση για τον εντοπισμό δύο ατόμων στο φαράγγι της Γκούρας

Τον εντοπισμό δύο νεαρών ατόμων αναζητά η Πυροσβεστική, σε επιχείρηση που έχει στηθεί στη Φυλή.

Σε εξέλιξη βρίσκεται επιχείρηση της Πυροσβεστικής για τον εντοπισμό δύο ατόμων στο φαράγγι της Γκούρας πλησίον του σπηλαίου Πανός στη Φυλή Αττικής.

Σύμφωνα με την Πυροσβεστική, πρόκειται για έναν άνδρα και μία γυναίκα νεαρής ηλικίας που βρίσκονταν για πεζοπορία στην περιοχή, ωστόσο αποπροσανατολίστηκαν και κάλεσαν στο «112» για βοήθεια.

2 οχήματα και 8 πυροσβέστες

Το σημείο τους έχει εντοπιστεί και αυτή την ώρα επιχειρούν να τους προσεγγίσουν οι δυνάμεις της Πυροσβεστικής.

Συγκεκριμένα επιχειρούν 8 πυροσβέστες με την Ο.Ο.Ε.Δ της 1ης ΕΜΑΚ και 2 οχήματα.

Guardian: Γιατί το φαγητό και το ποτό στη Θεσσαλονίκη είναι τόσο ξεχωριστό; – Μια διεθνούς φήμης σεφ απαντά

Η φήμη της Θεσσαλονίκης για τη διασκέδαση της πόλης, η νυχτερινή ζωή και το φαγητό, έχουν ξεπεράσει τα σύνορα της Ελλάδας και απόδειξη το αφιέρωμα του Guardian!

Η Θεσσαλονίκη η «πρώτη πόλη γαστρονομίας της Unesco στην Ελλάδα» φημίζεται για τα τέλεια γλυκά, τα πικάντικα σουτζουκάκια, το κρασί, τον φραπέ και τις τοπικές σπεσιαλιτέ που αντικατοπτρίζουν μια πλούσια πολιτιστική κληρονομιά, γράφει η Βρετανική εφημερίδα Guardian σε ένα αφιέρωμα χαρακτηρίζοντάς την ως «ένα μοναδικό γαστρονομικό ρεπερτόριό».

Σημειωτέον, η Θεσσαλονίκη είναι η μοναδική ελληνική πόλη που έχει πετύχει την ένταξή της στο Δίκτυο Δημιουργικών Πόλεων Γαστρονομίας.

Οι διθύραμβοι της Νταϊάν Κόχυλας για τη Θεσσαλονίκη

«Αδιαμφισβήτητα η Θεσσαλονίκη είναι η “πόλη του φαγητού” της Ελλάδας», λέει η Ελληνοαμερικανίδα τηλεοπτική σεφ Νταϊάν Κόχυλας (Diane Kochilas).

Ένα ταξίδι στην ιστορία αυτού του σημαντικού εμπορικού λιμανιού είναι μια συνάντηση με αυτοκρατορίες -ελληνιστικές, ρωμαϊκές, βυζαντινές και οθωμανικές- και ζωντανές κοινότητες, καθεμία από τις οποίες έχει αφήσει το σημάδι της στην κουζίνα της πόλης, αναφέρει το ρεπορτάζ.

«Η Θεσσαλονίκη είναι επίσης η καρδιά της Μακεδονίας, μιας από τις σημαντικότερες γεωργικές περιοχές της Ελλάδας», λέει η Νταϊάν Κοτσίλας. Περπατήστε στις κεντρικές αγορές Μοδιάνο και Καπάνι για να βρείτε ζουμερά ροδάκινα Νάουσας, ελιές Χαλκιδικής και κατακόκκινες πιπεριές Φλώρινας. Το αποτέλεσμα; Ένα μοναδικό γαστρονομικό ρεπερτόριο, που απολαμβάνεται με ένα γενναιόδωρο ποτήρι τοπικό κρασί.

Το αφιέρωμα της Guardian συνεχίζεται κάνοντας τη δική του επιλογή, σε κάποια από τα κορυφαία πιάτα και γλυκά τα οποία συνθέτουν το μοναδικό γαστρονομικό σκηνικό της πόλης.

Η μπουγάτσα: «το απόλυτο πρωινό»

Το απίθανο φύλλο γεμιστό με κρέμα ή τυρί έχει τις ρίζες του στην κωνσταντινουπολίτικη κουζίνα από τα χρόνια της Βυζαντινής Αυτοκρατορίας. Από εκεί έφτασε στις Σέρρες με τους Έλληνες της Πόλης το 1922 κατά τη μεταφορά των πληθυσμών.

Τα σμυρναίικα σουτζουκάκια: το διάσημο φαγητό που ξεχωρίζει για τα μυρωδικά του, σκόρδο και μπόλικο κύμινο

«Στη Θεσσαλονίκη βρήκαν καταφύγιο πολλοί από τους Έλληνες πρόσφυγες από τη Μικρά Ασία και η συμβολή τους στη διατροφική ιστορία της πόλης είναι εξαιρετική σημαντική», λέει η Νταϊάν Κοτσίλας. Ένα από τα αγαπημένα τους φαγητά είναι τα σουτζουκάκια: μακρόστενοι μοσχαρίσιοι κεφτέδες, με κύμινο, σκόρδο και μια πινελιά κανέλας. Σερβίρεται επίσης με μπούκοβο ή λίγη καυτερή πιπερίτσα. Το κλειδί, σύμφωνα με τον σεφ Κώστα Ουσταμπασίδη, είναι η «ποιότητα του κρέατος και η πανάρχαια συνταγή» – την οποία κρατάει μυστική.

Το φαγητό στη Θεσσαλονίκη, το προτείνει και ο Guardian
Το φαγητό στη Θεσσαλονίκη, το προτείνει και ο Guardian / Φωτογραφία: Eurokinisi

Κουλούρια: Mε ταχίνι και κομματάκια μαύρης σοκολάτας στη ζύμη ή με γέμιση ελιάς, τυρί κρέμα και γαλοπούλα βρίσκονται παντού, από τους εξαιρετικούς, τοπικούς φούρνους μέχρι τα μεγάλα ταψιά των πλανόδιων πωλητών σε διάφορα σημεία της πόλης.

Η παραδοσιακή κουζίνα των Εβραίων της Θεσσαλονίκης: Η Θεσσαλονίκη φιλοξενούσε κάποτε τη μεγαλύτερη εβραϊκή κοινότητα της Ευρώπης και για πολλούς αιώνες είχε το ψευδώνυμο «La madre de Israel» (H μητέρα του Ισραήλ).

«Τα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι αυτά που συναντάμε και στην ελληνική κουζίνα, αλλά η ιστορία της κουζίνας των Σεφαραδιτών Εβραίων είναι ξεχωριστή», αναφέρει ο σεφ Κώστας Μάρκου.

Τοπικό κρασί: Η Ελλάδα, έχει αρχίσει να γίνεται διάσημη για τα κρασιά της. Οι αμπελώνες γύρω από τη Θεσσαλονίκη φιλοξενούν ντόπιες ποικιλίες σταφυλιών, όπως η λευκή Μαλαγουζιά, το Ασύρτικο, καθώς και το κόκκινο Ξινόμαυρο, το Μαυρούδι και το Λημνιό. Η βρετανική εφημερίδα κάνει ξεχωριστή αναφορά σε αμπελώνες καθώς και τη μοναδική θέα που προσφέρουν.

Μπουγιουρντί: «Στη Θεσσαλονίκη τα πιάτα είναι λίγο πιο πικάντικα απ’ ότι στην υπόλοιπη Ελλάδα», αναφέρεται στην Guardian. Αυτή η λεπτομέρεια της τοπικής κουζίνας μπορεί να εντοπιστεί θριαμβευτικά στο περίφημο μπουγιουρντί, ένα καταπληκτικό φαγητό από την κληρονομιά των Ελλήνων του 1920 που αποτελείται από ψητή φέτα στον φούρνο με ντομάτες, φρέσκες καυτερές πιπεριές και τσίλι, αρωματισμένα με ρίγανη και ελαιόλαδο.

Τρίγωνα: Το φύλλο είναι ο βασιλιάς των γλυκών, αλλά αυτή τη φορά με σιρόπι, γεμιστό με μια βελούδινη κρέμα. «Η Θεσσαλονίκη αποκαλείται “γλυκιά μητέρα”», λέει η σεφ Νταϊάν Κοτσίλας. Με ένα τρίγωνο στο χέρι, είναι εύκολο να καταλάβει κανείς γιατί.

Μύδια: Με τον Θερμαϊκό Κόλπο να είναι η κύρια περιοχή παραγωγής μυδιών στην Ελλάδα, θα ήταν παράλειψη να μην φάτε ένα ή δύο πιάτα, αναφέρει η Guardian

Παραδοσιακός ελληνικός κρύος στιγμιαίος καφές -φραπέ: Το εμβληματικό ρόφημα που φτιάχτηκε τυχαία το 1957 στη Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης όταν ο εκπρόσωπος της εταιρίας Nestlé Γιάννης Δρίτσας δεν είχε διαθέσιμο ζεστό νερό και έβαλε κρύο νερό με πάγο σε ένα σέικερ. Τα υπόλοιπα, όπως λένε, είναι ιστορία. Απολαύστε αυτό σε ένα από τα πολλά καφέ της πόλης – τα περισσότερα από κάθε άλλη ευρωπαϊκή πόλη, καταλήγει το ρεπορτάζ της Guardian.

Ζάκυνθος: Ακρωτηριάστηκε 11χρονος σε τρακτέρ – Μεταφέρθηκε με C130 στην Αθήνα

Γέφυρα ζωής στήθηκε στην Ζάκυνθο για την αεροδιακομιδή με C-130 από το νοσοκομείο της Ζακύνθου σε νοσοκομείο της Αθήνας ενός 11χρονου, ο οποίος ακρωτηριάστηκε σε τρακτέρ.

Όπως σημειώνει το imerazante.gr λίγο μετά τις 14.30 σήμερα Σάββατο 12 Φεβρουαρίου, το αγοράκι μεταφέρθηκε με ασθενοφόρο στο αεροδρόμιο

Γιατροί και νοσηλευτικό προσωπικό στη Ζάκυνθο κατέβαλαν «υπεράνθρωπες» προσπάθειες ώστε να σταματήσουν την αιμορραγία, καθώς το παιδί ακρωτηριάστηκε στο ύψος του ώμου, αλλά και να διατηρήσουν την υγεία του παιδιού και την ψυχολογία του σε όσο το δυνατόν καλύτερο επίπεδο.

Σύμφωνα με τις πληροφορίες, που μεταδίδει το ertnews.gr, o 11χρονος πλησίασε στο τρακτέρ το οποίο ήταν σε λειτουργία, καθώς ο πατέρας του ράντιζε, και άγνωστο ακόμα πως, το χέρι του μπλέχτηκε στον άξονα, με αποτέλεσμα να ακρωτηριαστεί από τον ώμο.

Πέραμα: Συνελήφθη ο 15χρονος Ρομά που είχε ξεφύγει από την καταδίωξη με νεκρό από τις 38 σφαίρες της Αστυνομίας

Στα χέρια της αστυνομίας, έπεσε το πρωί του Σαββάτου, ο 15χρονος που είχε διαφύγει τον περασμένο Οκτώβριο στο Πέραμα, κατά τη διάρκεια του αιματηρού επεισοδίου, στο οποίο οι αστυνομικοί «γάζωσαν» με 38 σφαίρες  το κλεμμένο αυτοκίνητο με αποτέλεσμα να σκοτώσουν τον 20χρονο οδηγό.

Όπως γράφει το lawandorder.gr, σύμφωνα με την αστυνομία συνελήφθησαν στο πλαίσιο της αυτόφωρης διαδικασίας, σήμερα το πρωί (12-2-2022) στο Κερατσίνι, τέσσερις ημεδαποί, ηλικίας 15, 16, 19 και 21 ετών, κατηγορούμενοι για απόπειρα κλοπής κατά συναυτουργία.

Οι κατηγορούμενοι, λίγο νωρίτερα, παραβιάζοντας την πόρτα του οδηγού, αποπειράθηκαν να αφαιρέσουν από  αυτοκίνητο, πλην όμως έγιναν αντιληπτοί από περιπολούντες αστυνομικούς της Άμεσης Δράσης (Ομάδα ΔΙ.ΑΣ.) και τράπηκαν σε φυγή.

Στη συνέχεια επιβιβάσθηκαν σε Ι.Χ.Ε. αυτοκίνητο, ιδιοκτησίας του 21χρονου, πλην όμως ακινητοποιήθηκαν από τους αστυνομικούς της Ομάδας ΔΙ.ΑΣ., πριν προλάβουν να αποχωρήσουν από το σημείο και προσήχθησαν στο Τ.Α. Κερατσινίου-Δραπετσώνας, όπου και συνελήφθησαν.

Στην διάρκεια της εξέτασης, ο 15χρονος ανέφερε  ότι ήταν αυτός που είχε διαφύγει από το Πέραμα, στις 23 Οκτωβρίου 2021, όταν είχε πέσει νεκρός ο φίλος του.

Προσπαθούσαν να κλέψουν ένα αυτοκίνητο

Ο ισχυρισμός του 15χρονου επιβεβαιώθηκε και από την δακτυλοσκοπική εξέταση που ακολούθησε. Όπως προέκυψε από την αστυνομική έρευνα, οι τέσσερις νεαροί, όταν εντοπίστηκαν από την ομάδα ΔΙΑΣ στο Κερατσίνι, προσπαθούσαν να κλέψουν αυτοκίνητο μάρκας Hyundai Accent, έχοντας παραβιάσει την πόρτα του οδηγού, ενώ διαπιστώθηκαν φθορές στη μίζα και κάτω από το τιμόνι.

Ιδίου τύπου αυτοκίνητο ήταν και αυτό με το οποίο επιχείρησαν να διαφύγουν, αλλά και αυτό που είχαν πυροβολήσει οι αστυνομικοί στο αιματηρό περιστατικό στο Πέραμα.

Υπενθυμίζεται ότι ο 15χρονος είχε εμφανιστεί με την δικηγόρο του στα δικαστήρια του Πειραιά, όπου είχε ομολογήσει τότες ότι αυτός οδηγούσε το όχημα την μοιραία μέρα στο Πέραμα και όχι ο φίλος του που έπεσε νεκρός από τις σφαίρες, όπως είχε αναφερθεί αρχικά.

Από τα εργαστήρια προέκυψε ότι ο 15χρονος δεν ήταν ο οδηγός του κλεμμένου οχήματος, αλλά ο νεκρός φίλος του. Σε έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο Hyundai του 21χρονου, με το οποίο επιχείρησαν να διαφύγουν οι 4 νεαροί στο Κερατσίνι, βρέθηκαν και κατασχέθηκαν διαρρηκτικά εργαλεία.