Η Ένωση Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας ανακοίνωσε την έναρξη του έργου «Υγιεινό Γεύμα / Food4Inclusion» σε συνεργασία με το SAFE με χρηματοδότηση από το European Social Fund+ (ESF).
Σύμφωνα με ανακοίνωση, το έργο Υγιεινό Γεύμα / Food4Inclusion στοχεύει στη δημιουργία δικτύου εστιατορίων, τα οποία θα προσφέρουν στους οικονομικά ευάλωτους πληθυσμούς υγιεινά γεύματα (Healthy Meals) σε μειωμένες τιμές μια δεδομένη ημέρα της εβδομάδας και στην προώθηση και προβολή αυτής της πρακτικής σε όλη την Ευρώπη.
Όπως σημειώνεται, οι μειονεκτούσες ομάδες πρέπει να έχουν πρόσβαση σε οικονομικά προσιτά και ποιοτικά τρόφιμα.
Food4Inclusion: Προσπάθεια να καταστήσει προσβάσιμη την υγιεινή διατροφή
Το πρόγραμμα Food4Inclusion του SAFE FOOD ADVOCACY EUROPE προσπαθεί να καταστήσει προσβάσιμη την υγιεινή διατροφή μέσα από δράσεις όπως, η αναδιανομή τροφίμων ή τα υγιεινά προσβάσιμα γεύματα σε εστιατόρια για άτομα που έχουν ανάγκη.
Επιπλέον, μέσω του Healthy Meal, το SAFE θέλει να διευκολύνει την πρόσβαση και την προβολή των υγιεινών τροφίμων στα εστιατόρια, λαμβάνοντας υπόψη τη σημασία της τιμολόγησης στην επιρροή της συμπεριφοράς και των επιλογών των καταναλωτών.
Για την ανάπτυξη των Υγιεινών Γευμάτων, το δίκτυο εστιατορίων που δημιουργείται θα προσφέρει υγιεινά τρόφιμα σε μειωμένες τιμές μια δεδομένη ημέρα της εβδομάδας στους οικονομικά ευάλωτους πληθυσμούς και θα προωθήσει αυτές τις πρακτικές σε όλη την Ευρώπη.
